steak murah surabaya
July 6, 2019
Western and Javanis Steak Surabaya Restaurant
September 23, 2019
Show all

Western and Javanis Steak Surabaya Restaurant

Western and Javanis Steak Surabaya Restaurant

Bistik atau Steik

Bistik atau steik adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steik. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging. Steik biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau di-“broil”.

Jumlah waktu pemasakan steak tergantung perorangan; pemasakan yang lebih cepat menghasilkan daging yang lebih lembut, dan bersari, dan pemasakan yang lebih lama mengurangi penampakan darah dan juga mengurangi masalah tentang penyakit. Sejumlah perkataan telah berkembang untuk menggambarkan bagaimana steak mereka dimasak. Dalam urutan dari mentah sampai matang:

  • Mentah – belum dimasak. Steak tidak dimakan atau dipesan dalam bentuk ini, kecuali dalam makanan khusus, seperti steik tartare.
  • Jarang biru atau sangat jarang – Dimasak sangat cepat; luarnya terbakar, tetapi bagian dalam tidak termasak hanya dihangatkan. Steak akan berwarna merah di bagian dalam.
  • Jarang – luarnya abu-abu-kecoklatan, dan bagian tengah berwarna merah dan bagian antara luar dan tengah berwarna merah muda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Mulai Pesan
1
Pesan Online
Hallo Kak!!
Bingung mau pesan apa?
cek https://steaksurabaya.com/bistik-atau-steik untuk dapetin list makanan yang pasti enak dari kita yukk!!
Powered by