SOTO MADURA - KIKIL | DAGING | IGA | JEROAN

RESTAURANT
OPEN: EVERY DAY, AT: 06.30 - 17.00

Mendengar kota Madura pasti yang terlintas dibenak kita adalah sate maduranya yang sangat enak serta memiliki bumbu kacang yang mantap. Tapi ternyata tak cuma itu saja, Kota Madura juga memiliki kuliner lain yang juga sama-sama nikmat seperti yang akan saya bahas kali ini yakni resep Soto Daging asli Madura.

Yang istimewa adalah potongan dagingnya yang besar-besar dan tanpa lemak. Warnanya cokelat muda sedikit pink. Saat dikunyah, terasa tekstur empuk seperti has dalam. Gigipun tak terasa kesulitan untukĀ  mengunyahnya, apabila anda dan keluarga ingin merasakan nikmatnya kuliner ini silahkan kunjungi resto kami.

MENU KAMI

SOTO DAGING

Soto Daging khas masyarakat dari pulau garam, Madura ini memiliki cita rasa yang spesial. Perpaduan antara daging asli pulau madura, bumbu dan rempah-rempah akanmemberikan kesan berbeda bagi pecinta kuliner Nusantara.

SOTO KIKIL

Soto Kikil adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat (biasanya bagian kaki), sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal.

SOTO IGA

Iga sapi ternyata juga nikmat lho dibikin soto, namanya soto iga sapi. Terbukti banyak orang yang menyukai masakan yang satu ini.Iga sapi yang masih segar di padu dengan beberapa bumbu rempah-rempah pilihan menghasilkan makanan khas surabaya.

SOTO JEROAN

Soto Jeroan ini isinya terdiri dari jeroan sapi berupa babat, usus sapi yang ditambah dengan daging sengkel, tulang rawan (tulang muda) dan otot sapi. Perpaduan jeroan sapi dengan bumbu dan di masak oleh ahlinya membuat rasa nikmat bagi yang menyantapnya.

MINUMAN

ES CAMPUR

Pada dasarnya, es campur merupakan perpaduan sirup dengan berbagai potongan buah-buahan segar, cenderung buah manis dan masam.Semua bahan disajikan dalam satu gelas dengan tambahan es didalamnya.

ES TELER

Salah satu ciri khas es teler adalah adanya potongan alpukat di dalamnya. Perpaduan kelapa muda, nangka, sirup, santan, gula cair, dan es serut. Sekilas tampak sama dengan es buah, tapi es teler isinya lebih banyak dan bervariasi, termasuk tape (peuyeum), dan ketan hitam.

T E H

Salah satu manfaat mengkonsumsi teh adalah untuk kesehatan. Catechin Antioxidant dalam teh mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan memperkuat kekebalan tubuh. Penyajiannya bisa dingin hangat maupun panas.

WEDANG CAO

Wedang cao adalah adalah salah satu jenis minuman hangat yang terbuat dari bahan dasar irisan cao yang dipadukan dengan bahan pelengkap lainnya seperti gula merah, santan dan cincau hitam. Minuman yang satu ini tentu saja cukup spesial dan nikmat untuk anda coba.

ES CAO

Siapa yang tidak tahu dengan es cao, es yang segar sekali dan mudah anda jumpai. Bahkan citarasa pun juga beraneka ragam, ada yang cincau hitam bahkan juga cincau hijau. Es cao ini disajikan dalam keadaan dingin dengan campuran es batu yang di serut.

K O P I

Terdapat banyak pilihan aneka kopi yang bisa anda coba di kafe kami ini.

ALAMAT RESTO d'SOTO :

1. JL. KAYUN No. 1 – SURABAYA

2. JL. KENJERAN NO 278 – GADING – SURABAYA